Sobre El Cabanyal

(fotografía por @maryconcyincucina)

La localización de tu oficina o tu empresa es una decisión clave para el posicionamiento y el rendimiento de cualquier proyecto, aún con la entrada de las nuevas tecnologías, y esta decisión puede tener consecuencias tanto profesionales como personales. Es por eso que nosotros elegimos el barrio de El Cabanyal, un lugar que aúna calidad de vida y oportunidades profesionales. Además, podemos presumir de ser el único espacio de coworking en el nuevo barrio de moda en Valencia, a pasos del mar, la playa y el puerto. Al menos de momento.

¿Y por qué podemos decir que El Cabanyal es el nuevo barrio de moda en una ciudad tan importante como Valencia? Ruzafa es el barrio de moda consolidado sin duda, pero El Cabanyal es, además de un antiguo barrio de pescadores con historia y artistas, un destino popular entre los turistas, está en la playa y se se sitúa junto al epicentro del emprendimiento valenciano, la Marina Real y el puerto de Valencia. Por tanto tiene historia, arte, tecnología, innovación, oportunidades profesionales y un encanto auténtico y único. A continuación os contamos las que consideramos las 10 ventajas top de vivir o trabajar en El Cabanyal.

1. Playa

Hay muchos barrios en Valencia, pero con playa pocos. La playa de El Cabanyal se trata de una playa urbana, con casas de bajas alturas y puede presumir de ser la playa por la que pasearon en su tiempo artistas de renombre como Sorolla, Blasco Ibañez, Goya e, incluso, Hemingway. Se trata de una playa limpia, con arenas bien peinadas y sin aguas residuales.

(fotografía por @velvetwalnut)

El paseo marítimo bordea la playa pasando por La Malvarrosa y llegando hasta La Patacona. Puedes disfrutar del marco irregular que generan las diferentes casas y edificios de una, dos o tres alturas y de los restaurantes dispuestos a lo largo del paseo. En nuestro espacio coworking es habitual que los miembros se acerquen a la playa para hacer un “break” durante la jornada laboral, incluso algunos darse un baño. También es destino para disfrutar algunos afterwork que organizamos para la comunidad, o afterwork espontáneos entre los miembros.

2. Vida de barrio

El valor de un barrio lo define su gente, sus vecinos y la vida que nace a partir de las relaciones que se construyen entre ellos. Los barrios vienen marcados por su localización, sus condiciones físicas y las posibilidades que se generan alrededor, pero es la gente y su energía las que pueden cambiar un lugar. Y el Cabanyal es un barrio cercano y familiar, rasgos propios de la cultura española y mediterránea, fundamentales para el bienestar.

Salir a la calle y que te saluden, te conozcan o te pregunten por cómo ha ido tu fin de semana; que se dirijan a ti con “Buenos días rey/reina/cariño”, la cercanía, la ayuda desinteresada, todo esto presente en cualquier escena en el barrio El Cabanyal. Valores que también fomentamos en un espacio de coworking.

3. Ubicación Profesional

Valencia está consolidada como ecosistema emprendedor. La marca VLC Tech City apuesta por una ciudad innovadora, el desarrollo tecnológico y un modelo económico sostenible e inteligente. Es por eso que Vortex Coworking elige una localización como ésta, justo al lado del puerto de Valencia y la Marina Real, del ecosistema emprendedor valenciano; para formar parte de este entorno lleno de conocimiento, innovación y oportunidades.

Valencia cuenta con La Marina de Empresas, impulsada por Juan Roig, empresario reconocido y presidente de honor en EDEM. Está formada por EDEM (Escuela de Empresarios, Valencia), Lanzadera (aceleradora de startups) y Angels Capital (inversiones para desarrollo sostenible de empresas); tres entornos que complementan las mejores condiciones para el crecimiento individual y del talento.

4. Fechas clave

Es un barrio tradicional, pero también bohemio y extravagante. Es símbolo de la resistencia del pueblo y a la vez tiene una atmósfera bohemia, artística y playera que recuerda a Venice Beach en Los Ángeles. En su calendario anual tiene anotadas una serie de fechas clave que le otorgan un punto de singularidad que no podrás encontrar en otras zonas de Valencia.

La Semana Santa Marinera es una Fiesta de Interés Turístico Nacional desde 2012. El mercado municipal, los mercadillos ambulantes y el mercado de Reyes te acercan todavía más a la gente del barrio, a su producto y a sus costumbres. La jornada de Portes Obertes (puertas abiertas) te acercaba a las viviendas típicas del barrio a través del arte y la cultura. Y por supuesto “Cabanyal Íntim” que ofrece una amplia agenda cultural para todos su vecinos, con algunas representaciones celebradas en viviendas privadas y locales. En nuestra entrada “6 fechas clave en El Cabanyal” podrás encontrarlo más detalles.

5. Gastronomía

España es conocida en todo el mundo por su gastronomía y Valencia una de las ciudades marcadas en la lista de visitas obligadas para cualquier amante de la buena gastronomía. Y en El Cabanyal puedes descubrir nuevas formas de mezclar la cocina tradicional con lo creativo y lo contemporáneo. No es un barrio de restaurantes exóticos, japoneses, chinos, mejicanos, etc., al menos de momento. Pero sí de lugares donde tomar el vermú, el “esmorsaret” y restaurantes y bodegas con vinos calidad, producto fresco y de la tierra,  tapas y raciones que te sorprenderán y un trato que te invitará a volver.

Entre todas las opciones que tenemos en un barrio como este, nuestro espacio coworking destaca restaurantes míticos y tradicionales como Casa Montaña, Anyora o Casa Guillermo; la esencia del barrio reflejada en Mar d´Amura, El Ultramarinos, ElViento Bar , La Peseta, La Paca, Taska LaReina o La Pascuala.

Si se te ha abierto el apetito y necesitas más detalle de lo que ofrece cada uno de estos trocitos de vida de El Cabanyal, puedes seguir leyendo en nuestra entrada dedicada a este tema “10 restaurantes donde comer en El Cabanyal”.

6. Arquitectura

La arquitectura de El Cabanyal se caracteriza por sus fachadas de cerámica con azulejos y colores llamativos, casas de poca altura y cada una diferente y que se une el arte urbano que se adueña de algunas calles y fachadas abandonadas: streetart, graffitis, murales y pintadas adornando las paredes vacías de edificios sin uso o los muros que limitan muchos de sus solares.

El barrio está reconocido como Bien de Interés Cultural. Su arquitectura particular tiene su origen en las antiguas barracas de los pescadores, con fachadas estrechas, calles perpendiculares. Construcciones que nacieron en solares desocupados fruto de la destrucción del barrio a partir de un incendio a finales del siglo XIX y que propició la aparición de nuevas casas a dos alturas con abundantes decoraciones modernistas y revestimientos de azulejos singulares y muchos ejemplos de Art Decó.

7. Orientación

Relacionado directamente con el punto anterior, la arquitectura, podemos hablar de la perfecta orientación de El Cabanyal para la vida cotidiana, ya que dispone de una trama orientada Norte-Sur pensada para que pueda correr el viento fresco y se pueda disfrutar de la agradable brisa de verano que nos aporta la cercanía al mar. Durante el día, ese viento fresco correrá desde el mar hacia la tierra y, por la noche, la dirección opuesta, que permite una agradable temperatura durante la mayor parte del año.

(fotografía por @gionn1)

Además, gracias a que las casas son bajas y con acceso directo a la calle, permite refrigerar no solo el barrio, sino también parte de la ciudad de Valencia. Su forma actual es el resultado de la tradición mediterránea y el sentido común, de ahí que se busque su conservación y protección a lo largo del tiempo.

8. Ocio y Cultura

En El Cabanyal hay ocio y cultura de día y de noche. Conciertos, arte, poesía… uno de los locales de moda en Valencia es la Fabrica de Hielo, una antigua nave industrial convertida en bar y espacio cultural donde organizan gran cantidad de eventos, conciertos de todo tipo de música, talleres y exposiciones de fotografía, jornadas temáticas o presentaciones de libros y clubs de lectura. Conciertos de Flamenco enMar d´Amura , Jazz en ElViento Bar  son solo algunos de los contrastes culturales y de ocio del barrio. 

Valencia fue la cuna de artistas ilustres en España como San Vicente Ferrer, Benlliure, Joaquín Sorolla, Manuel Candela, Vicente Blasco Ibáñez o Juan Luis Vives, y está previsto abrir un centro cultural en el antiguo matadero del Cabanyal en pleno corazón del barrio (en la zona cero), donde se alojará un archivo histórico de los barrios del Marítimo, exposiciones temporales y una serie de actividades culturales que enriquecerán la agenda de todo el barrio.

9. Deporte

Tener la playa tan cerca abre un amplio abanico de posibilidades deportivas. Puede practicarse vela, windsurf, paddle surf, surf (sí has leído bien, no siempre pero a veces nos llegan buenas olas), volley ball o, simplemente, jugar a las palas. Además de los deportes acuáticos, el paseo marítimo y la dársena es un lugar ideal de entrene para corredores o para pasear en bicicleta. En nuestro espacio de coworking intentamos aprovechar estas oportunidades y organizamos salidas para correr al amanecer (con la salida del sol por el mar) o al atardecer y Stand Up Paddle gracias a nuestros amigos de SUPLIFE Valencia.

En el barrio se organizan actividades deportivas, destacaremos la 4k más veraniega conocida como la “Volta a la platja València”, que traducido al castellano es la “vuelta a la playa Valencia”. Una vuelta muy especial ya que se disputa en la propia arena de la playa, que permite participar a los más pequeños(menores de 14 años) en una carrera previa llamada la “voltea” o “vueltita”.

(fotografía por @suplife_valencia)

Además, la Federación Deportiva Municipal ofrece multitud de actividades gratuitas en las playas de Valencia que incluyen yoga, pilates, fitness latino e incluso taichi.

10. Beneficios de vivir cerca del mar

Vivir o trabajar cerca del mar conlleva una serie de beneficios para la salud de tus pulmones o la tensión, tu cerebro y tu cuerpo en general, además de otras ventajas a nivel estético.

Pero no solamente ofrece beneficios a tu cuerpo sino también a tu modo de vida y tu actitud ante la vida y el trabajo, incluso dicen que surgen mayores oportunidades tanto en relaciones sociales como en oportunidades profesionales.

Todo esto podrás descubrirlo con mayor profundidad y detalle en nuestra próxima entrada: “10 beneficios de vivir cerca del mar”.

(fotografía por @linneacarolinajohanna)

En resumen, ya sabíamos que Valencia es un lugar genial para vivir y trabajar por las muchas ventajas que presenta como el coste de vida, la calidad de vida o el clima, como ya hablamos en nuestra entrada “10 ventajas de vivir en Valencia”. Pero especialmente El Cabanyal presenta una serie de beneficios adicionales como barrio donde vivir o trabajar en esta preciosa ciudad. Si todavía no conoces el barrio o a nosotros, pásate por nuestro espacio coworking, te enamorarás de esta atmósfera tan especial y seguro que querrás volver.

Creemos que Valencia es una ciudad perfecta para profesionales, empresarios, emprendedores y digital nomads de todo el mundo, por eso decidimos crear Vortex Coworking en Valencia. ¿Por qué? La ciudad cuenta con muy buena calidad de vida, propia del Mediterráneo: mar, playa, 300 días de sol al año y cocina mediterránea; un parque en forma de río que cruza la ciudad, un coste de vida asequible tanto para vivir como para trabajar, historia, arte y cultura. Pero sobretodo Valencia está despegando como un TechHub de importancia a nivel nacional e internacional y las oportunidades profesionales van en aumento. Hoy te contamos las que consideramos las 10 ventajas principales de trabajar en Valencia:

1. COSTE DE VIDA

Valencia es la tercera ciudad más importante de España por detrás de Madrid y Barcelona, con un coste de vida bastante inferior a éstas (15-20% menos dependiendo del estudio). Está incluso por debajo de otras ciudades importantes como Bilbao, Mallorca o San Sebastián. Esto no sólo se traduce en menores costes para vivir, sino también, en menores costes empresariales como salarios, oficinas o coworking, eventos, etc.

2. BUENAS CONEXIONES

Valencia está bien conectada con el resto de España y con Europa, ya que cuenta con aeropuerto, red ferroviaria, puerto en el mar Mediterráneo y una red de carreteras que conecta la ciudad con las principales ciudades españolas por autopista y autovía. Destacamos las buenas conexiones con Madrid o Barcelona; el tren de alta velocidad (AVE) conecta Valencia y Madrid en 2 horas con trenes cada hora; y Barcelona, con el servicio ferroviario EUROMED, en poco más de 3h y está previsto que a partir de 2019 el servicio AVE Valencia – Barcelona esté operativo. Además de por tren, a Madrid y Barcelona se puede llegar conduciendo por autovía o autopista en 3 – 4 horas.

Según la Airports Council International (ACI), el aeropuerto de Valencia fue el cuarto aeropuerto europeo de mayor crecimiento en 2017, ofreciendo más de 80 países de destino.

El puerto de Valencia es el principal puerto de España en tráfico de contenedores, el primero en el mar Mediterráneo y el quinto de Europa. Es una conexión directa entre la ciudad y el comercio exterior internacional.

3. ECOSISTEMA EMPRENDEDOR

La ciudad cuenta con más de medio millar de startups, 15 incubadoras y aceleradoras de importancia a nivel nacional y europeo (Lanzadera), escuelas de formación empresarial de primer nivel (EDEM) y una gran cantidad de eventos sobre innovación y tecnología a lo largo del año.

La Marina de València se está posicionando como el centro del ecosistema emprendedor y de innovación, no solo valenciano sino español e internacional. VIT Emprende presenta la ciudad como “VLC Tech city”, ciudad perfecta para emprender gracias a su ecosistema, formación disponible y la gran cantidad de eventos que dan visibilidad a todos los proyectos.

Y por último y quizá el más importante, existe una buena cantera de talento local gracias al nivel alto de formación de las universidades y escuelas. En la Universidad Politécnica de Valencia han nacido empresas como Zeleros, creada por los fundadores del equipo de la UPV ganadores de la competición internacional organizada por el visionario Elon Musk para el diseño del Hyperloop patrocinado por SpaceX en 2015.

4. RED DE ESPACIOS COWORKING

Actualmente podemos encontrar más de 60 espacios coworking en Valencia. Los espacios coworking son las oficinas del futuro, dicen. Las nuevas ciudades necesitan espacios inteligentes, colaborativos y flexibles dispuestos a albergar a los nuevos modelos de negocio y las nuevas formas de trabajar. Espacios donde reunirse, organizar eventos, localizar tu oficina con base en Valencia. La construcción de una comunidad de profesionales donde surgen sinergias y oportunidades hace crecer la idea de una estructura profesional colaborativa importante en la ciudad.Valencia está creciendo y nosotros creceremos con ella, junto a este ecosistema emprendedor lleno de oportunidades.

5. EVENTOS PROFESIONALES

Valencia acoge eventos de todos los sectores y especialmente (y en los últimos años) en tecnología e innovación; Inteligencia Artificial, Blockchain, Industria 4.0, SmartCities, etc.

Startup Sesame, la mayor comunidad de organizadores de eventos en Europa, ya tomó la decisión de abrir la convocatoria para la cuarta edición de su programa de aceleración desde Valencia en el Startup Sesame Summit el pasado marzo de 2018.

Recientemente Valencia ha presentado su candidatura para ser sede del Web Summit a partir de 2019, uno de los grandes eventos tecnológicos del mundo que se preocupa por crear una sociedad mejor, desde el ámbito económico y financiero al mismo tiempo que desde la sostenibilidad y el bienestar de la sociedad.

6. CLIMA

Valencia tiene un clima agradable la mayoría del tiempo y goza de 300 días de sol al año (que no calor). Los inviernos nos son muy fríos ya que el mar Mediterráneo suaviza la temperatura, la primavera y el otoño alegres y los veranos calurosos, invitando a disfrutar de la playa y el mar. Este clima favorece una cultura social y alegre, el deporte al aire libre… y mejor salud.

7. GASTRONOMÍA

Es mundialmente conocida la dieta mediterránea, sana y rica en productos naturales: aceite de oliva, verduras, fruta y pescado. Y, como no, la paella y otros platos con el arroz como protagonista. Conocida a nivel internacional como el plato tradicional de España, la paella nació en Valencia y es típica de esta región. La Albufera de Valencia es el campo de arroz de España, como Vietnam lo es del mundo. Pero además Valencia también produce buenos vinos en la zona de Utiel y Requena, y es la región de producción de naranjas, mandarinas y limones del país.

8. PLAYA, MAR, MONTAÑA

Vivir y trabajar cerca de la playa está lleno de beneficios para el bienestar físico y emocional. Aire puro, vitamina D y “Vitamin Sea”, luz natural. La opción de practicar deporte de mar cualquier día del año como nadar, paddle surf, kite surf, windsurf, kayak, navegar en barco, incluso surf en algunos días del año (sí, has leído bien!)… y tenemos hasta montaña.

La ciudad es llana, pero conduciendo hacia el interior se convierte en una de las regiones más montañosas de España; Náquera, Sierra de Calderona, Sierra de Espada, etc. Por ello en Valencia también hay gran afición a la montaña y a la bicicleta, tanto de carretera como MTB.

9. TAMAÑO ÓPTIMO, CULTURA E HISTORIA

La ciudad tiene un tamaño óptimo, sin grandes distancias que recorrer en coche ni grandes atascos, la posibilidad de moverte en bicicleta entre los diferentes barrios, cruzarte la ciudad pedaleando a lo largo del cauce del río, o incluso andando. Algo que los que hemos vivido en grandes ciudades apreciamos como si fuese oro.

A pesar de su tamaño manejable, Valencia ofrece cultura, arte e historia como cualquier gran capital; el Centro Histórico con tesoros arquitectónicos en cada esquina como La Lonja, El Mercado Central, Las Torres de Serranos y las Torres de Quart, etc; La Ciudad de las Artes y las Ciencias, un complejo vanguardista en el cauce del río, que alberga museos, operas, conciertos de música clásica, festivales, y un sin fin de oferta cultural, artística y de ocio; y por último  la Marina de Valencia, la última apuesta valenciana, el TecHub de Valencia y un centro cultural al lado del mar; en Vortex Coworking hemos apostado por esta zona al lado del mar y del ecosistema emprendedor.

10. TRANSPORTE PÚBLICO

La ciudad cuenta con metro, tranvía y autobuses que te permiten circular cómodamente por toda la ciudad. Para moverse por la ciudad el autobús es el más habitual, y metro para distancias más largas siendo Marítima-Serrería la parada que acerca la playa al centro; con el tranvía uno se acerca a las playas y se mueve entre ellas.

Y por último, nuestro medio favorito: VALENBISI, un servicio de alquiler de bicicletas con paradas distribuidas por toda la ciudad para coger o dejar la bici. El vehículo más sostenible de todos, económico y saludable que, gracias a que Valencia es una ciudad llana ideal para pedalear con un clima suave, se convierte en una opción a considerar para todos los días. Un lujo de esos que no cuestan dinero y que pocas ciudades ofrecen.

Creemos que pocas ciudades ofrecen una combinación tan equilibrada de oportunidades profesionales y calidad de vida, perfecta para aquellas personas con ambiciones tanto profesionales como personales. A estas 10 ventajas de trabajar en Valencia solo nos falta añadir alguna de trabajar en Vortex Coworking entre todas las opciones de espacios de coworking en la ciudad. Y pensándolo bien… de todas las ventajas enumeradas, solo hay una zona donde puedas disfrutar de todas ellas a la vez… nuestra zona, el Cabanyal y la Marina de Valencia. Si tienes dudas de ello… ven a vernos y lo debatimos!

En Vortex Coworking tenemos la suerte de estar en El Cabanyal, el barrio de moda. Pero no solo eso, además estamos a escasos pasos del mar, tanto de la Marina de Valencia (en el puerto de Valencia) como de la playa de Valencia (la playa del Cabanyal, la playa de la Malvarrosa) y, un poco más lejos, la Patacona. Gracias a nuestra ubicación podemos disfrutar de la oferta gastronómica en esta zona, muy diferente a la que encontramos en el barrio de El Cabanyal y de la que hemos hablado en nuestro blog anterior.

En esta zona de mar (puerto y playa) las vistas de los restaurantes son muchas veces el principal atractivo, así como su diseño; los precios suelen ser más altos también, así que no es una opción frecuente para ir a comer desde nuestro coworking, sino más bien una alternativa que reservamos para ocasiones especiales, fines de semana o para tomar algo en plan afterwork. A excepción de un muy reciente descubrimiento donde se puede comer de menú diario a 5 pasos contados del mar (literal), que os contamos a continuación.

Así que, si quieres conocer las que, para nosotros que no somos expertos gastronómicos pero sí clientes habituales, son las propuestas más atractivas para comer, almorzar o ir a tomar algo en la playa de Valencia, ¡sigue leyendo!

1. Panorama

El restaurante Panorama es uno de nuestros favoritos para disfrutar de un buen arroz al mediodía y ofrece unas vistas incomparables al mar y a la playa. El restaurante se encuentra sobre el espigón y gracias a sus paredes de cristal parece que uno alarga la mano y toca el mar. Ofrece una carta muy completa con entrantes elaborados, pescados, carnes, buena presentación y, sobretodo arroces. Eso sí, para ocasiones especiales, aquellas en las que quieras sorprender con una situación completamente marítima.

(fotografía por @zolatw, @everyu_everyme y @panorama_restaurante)

Panorama no es sólo un restaurante, también ofrece un mirador donde disfrutar de un buen café, copas y cócteles bien trabajados. Es además uno de los mejores spots de surf de Valencia, así que en días señalados (cuando hay olas) puedes ver a los surfistas en el agua hasta el atardecer. Lo encontrarás a sólo un paseo de menos de 15 minutos desde Vortex Coworking Valencia.

Especialidad: Arroces + Vistas      –       Espigón de la Marina Real Juan Carlos I (s/n)

2. Duna Puerto

Un indiscutible clásico en Valencia para paellas y arroces. Restaurante de cocina tradicional con toques creativos, sofisticado y elegante. Cuenta con más de 50 variedades de arroz, además de una gran variedad de platos de mercado, que combinan con una gran bodega de vinos. Para dar los primeros pasos de la experiencia gastronómica, ofrecen entrantes basados en la materia prima: tomate valenciano con bonito, anchoa, mojama y mozzarella, gamba rayada de Dènia o calamares a la romana.

(fotografía por @sirlovingfood y @macarenagea)

Goza de unas vistas excepcionales a la Marina Real desde un punto de vista distinto al resto de restaurantes de la zona y los atardeceres son especialmente bonitos desde aquí. El restaurante se encuentra en el extremo opuesto de la Marina de Valencia, por lo que para llegar desde Vortex Coworking recomendamos un paseo en bicicleta (nuestro vehículo favorito) recorriendo toda la Marina; así uno se evita el (demasiado) largo paseo andando, pero no se pierde uno de los recorridos más bonitos de Valencia a través de los Tinglados, el Edificio del Reloj y otros tesoros patrimoniales.

Especialidad: Arroces      –       Marina Real Juan Carlos I, Muelle Sur Mod. F1.

3. Casa Carmela

Otro indiscutible clásico en Valencia. Desde 1922 nada más y nada menos, cuatro generaciones de restauradores, tenemos Casa Carmela frente a la playa de la Malvarrosa. Su especialidad es la paella hecha con fuego de la leña de naranjo. Servida en el centro de la mesa, obedeciendo la ceremonia de la cultura mediterránea con los arroces.

(fotografía por @have_wings_will_fly, @virgidonelli y @gabygalban)

Además de preparar una de las paellas de más fama en Valencia, ofrecen la posibilidad de adentrarte en el proceso de elaboración. Te muestran los paelleros (donde se preparan las paellas) y te cuentan los secretos de cómo prepararla. Y no sólo tendrás las mejores paellas, también tienes esgarraet, clotxinas, tollinas o pescado directamente traído de la lonja. Pura tradición. Podemos encontrarlos al final de la playa Malvarrosa.

Especialidad: Paella        –      Calle Isabel de Villena, 155.

4. Saboramar

Nuestro reciente descubrimiento, una opción para todos los días a pasos del mar y a pasos de Vortex Coworking. Saboramar, escondido entre el Tinglado 2 y el Edificio del Reloj, te ofrece la posibilidad de comer o tomar un café a pie de los amarres y de los pantanales disfrutando de las vistas, la brisa marina y el olor a mar.

(fotografía por @saboramarVLC)

Ofrece desayunos clásicos (café, zumo de naranja, tostadas y bollería) a partir de las 9am, hora de apertura. A mediodía ofrecen entre semana un menú diario rico que cambia cada día, así como una opción a la carta de tapas y raciones. Todo a precios de mercado, por decirlo de alguna manera. Su colaborador, Boramar. (puerta con puerta) ofrece excursiones y paseos en catamarán para grupos, eventos y empresas. Un paseo de menos de 10 minutos desde Vortex Coworking que lo convierte en nuestra mejor opción de diario para comer o tomar un café frente al mar.

Especialidad: Menú diario        –      Entre el Edificio del Reloj y Tinglado 2. Marina Real de Valencia

5. Bar Restaurante Aduana

La historia de este restaurante empieza en los años 30, cuando tenían un pequeño quiosco, pero poco a poco fueron ofreciendo bocadillos y tapas propias del mar. Finalmente en 1941, tomaron la decisión de levantar el Bar Restaurante Aduana en el mismo lugar, situado en lo que a día de hoy conocemos como el antiguo edificio de Aduanas del puerto de Valencia en la Marina de Valencia, a tan sólo 5 minutos de Vortex Coworking Valencia.

(fotografía por @amparogarciaandres y @juanramon.deltoroibanez)

Un negocio familiar especializado en guisos marineros y platos populares. En la carta encontrarás cocina del mar variada; ostras, pescaditos fritos, buñuelos de bacalao o sus calamares aduana. Eso sí, no te olvides de reservar tu mesa con antelación ya que suele estar lleno de gente. Nosotros, a pesar de su cercanía, no lo podemos disfrutar con frecuencia, pero sí en ocasiones especiales.

Especialidad: Cocina del mar      –       Plaza de la Aduana, S/N.

6. La Fábrica de Hielo

“La Fabrica de Hielo” es un espacio de moda en Valencia en la playa de la Malvarrosa. Una antigua nave industrial reformada con mucho estilo, mezclando el diseño industrial con el vintage, que más que un restaurante es un espacio cultural y de ocio con una agenda de mercadillos, conciertos, talleres y exposiciones muy completa.

(fotografía por @yoly_pocket y @carlosbonias)

Es un sitio donde ir a comer (fines de semana) o cenar (casi todos los días) de una manera más desenfadada, al estilo food truck, mientras disfrutas de un concierto o de un ambiente muy social entre contenedores portuarios, puertas que sirven de mesa o sillones vintage.

Los encargados de la gestión gastronómica son “La Regional”, un food truck aparcada en el espacio y un menú con ricos bocadillos en pan de foccacia, hamburguesas de ternera gallega o veganas, nachos, hummus y otras opciones veganas. Y vermut, cervezas, cafés y tés. Podrás llegar a La Fábrica en unos 10 minutos andando desde Vortex Coworking.

Especialidad: Agenda de ocio y cultura + Food truck      –      Calle de Pavia, 37.

7. La Más Bonita – Patacona

La Más Bonita destaca por su decoración, pinceladas de toque marítimo blanco y azul, paredes imperfectas, techos altos y vigas centenarias. En el paseo de la Patacona. Existen tres ambientes diferentes: la terraza con vistas al mar, el interior y el patio interior, muy acogedor lleno de plantas y elementos decorativos.

(fotografía por @anatrigueiros y @juanfernandezcaraballo)

La carta ofrece comida casera y eco y una amplia oferta para la hora del desayuno y el brunch. La presentación es tan bonita que uno no se resiste a hacer foto antes de dar un bocado. Las reinas de la carta son sus tartas caseras, elaboradas directamente por Pilar, una de sus responsables, que, gracias a los trucos heredados de su abuela. Una de nuestras favoritas y que más fama tiene gracias a su nombre es, la tarta “Chocorgasmo”, un delicioso bizcocho que volverá loco a los amantes del chocolate.

Aunque la Patacona es la playa que tenemos más lejos de Vortex Coworking (10 minutos en bici), sí tenemos a pocos pasos los Apartemos La más bonita, fieles al diseño de la cadena. Se trata de cuatro apartemos turísticos en el Barrio de el Cabanyal, entre ellos diferentes pero en común la esencia mediterránea que se respira en sus restaurantes; blancos, azules y un diseño cuidado que no deja escapar el más mínimo detalle. Los cuatro apartamentos tienen nombres de calas: Cala Bonita, Cala Mordida, Cala Blava y Cala Salada. Si quieres contactar con ellos te dejamos su link  aquí.

Especialidad: Brunch y Tartas caseras        –      Paseo Marítimo, 11.

8. La Girafe

La Girafe es un restaurante francés especializado en crêpes y galettes; la principal diferencia de estos últimos con los crêpes es que se hacen con harina de sarraceno, por lo que quedan más consistentes; y sobretodo, que las galette son saladas y los crêpes dulces. Además también hay otras especialidades francesas en la carta, como el tournedo Rossini o el filet mignon.

(fotografía por @carlos_mm_insta, y @campidisco)

Pero sobretodo nos gusta como opción para desayunar, brunch o tardeo, porque además de las opciones de bollería, pastelería y cafés, el diseño del restaurante es bonito, acogedor y original. El protagonista del espacio es un autobús que regenta el centro del local. Este autobús es el recipiente de la cocina, que se encuentra abierta a los comensales a través de sus ventanas. Una decoración muy original con rótulos antiguos, muebles vintage y todo tipo de objetos antiguos… y una chimenea para los días fríos de invierno. Y terraza para los agradables días de sol. Está situado al lado de La Más Bonita por lo que se encuentra a la misma distancia de Vortex Coworking, un paseito, pero vale la pena la experiencia.

Especialidad: Crêpes y Galettes         –      Av. Mare Nostrum, 10. Alboraya, Valencia.

 9. Marina Beach – El Portet

Ubicado al lado del espigón, sobre la arena con entrada desde la Marina de Valencia. Tiene diferentes ambientes, uno en la misma arena donde tomar algo, y otro más estilo restaurante donde comer, El Portet del Marina.

(fotografía por @worldpotography)

Es un restaurante que te integra directamente con el mar y la playa.  Ofrecen una carta con elaboraciones típicas de la cocina mediterránea: entrantes, arroces, fideuàs, carnes y pescados, acompañados por vinos nacionales e internacionales, cavas y champagne. Además, ofrecen comida japonesa con una degustación de sushi con su Tatami Japanese Food.

Especialidad: Tatami Japanese Food + Ubicación       –       Marina Real Juan Carlos I, s/n.

10. Veles e Vents

El icónico edificio del puerto de Valencia se presenta como un multi espacio gastronómico de cultura contemporánea. Edificio constituido como la base para todos los equipos de la Copa América 2007 y 2010, está compuesto a día de hoy por diferentes restaurantes con vocación innovadora y cocina valenciana. Tres son los restaurantes repartidos por sus cuatro plantas de diseño contemporáneo que parecen sustentarse en el aire. Un sitio especial para ocasiones especiales, pero cuyas vistas podemos disfrutar todos los días por formar parte de nuestro entorno. Un regalo para los ojos cuando desde el coworking salimos a correr; más cuando lo hacemos al amanecer.

(fotografía por @jorge_estelles, @raquelm_fotografia y @nataliablnc)

Marina de Valencia. Muelle de la Aduana, s/n.

• La Marítima de Veles e Vents

Situado en la primera planta, disfruta de unas vistas geniales de la Marina Real de Valencia gracias a sus grandes ventanales. Te sentirás alineado con el mar y podrás disfrutar de la entrada y salida de veleros y barcos de pescadores. Podrás disfrutar de cocina típica mediterránea, arroces y pescados frescos de lonja elaborados al horno de leña.

(fotografía por @fernandoferrero46600 y @gruposucursalrestaurantelamaritima)

Especialidad: Pescados y arroces

• MalaBar Steakhouse

Cuenta con una gran terraza y un diseño transgresor, un concepto diferente, un lugar de encuentro que refleja la Valencia industrial y dinámica. Tapas singulares como cogollos, totopos o brioche de rabo de toro, foie y bearnesa como antesala a sus carnes a la brasa, ya sea picaña, presa de ibérico o vaca rubia gallega.

(fotografía por @vortexcoworking y @gruposucursalmalabarsteakhouse)

Especialidad: Carnes a la brasa

• La Sucursal

Su ubicación es excepcional, se encuentra en el ático de Veles e Vents, por lo que ofrece unas vistas de 360º de la ciudad de Valencia. Además, cuenta con el reconocimiento de una Estrella Michelín y dos Soles de la guía Repsol.

(fotografía por @lobocomeconpan y @lasucursal)

Especialidad: Tapas de autor

En La Marina de Valencia, en el puerto, en la playa del Cabanyal, de la Malvarrosa y la Patacona hay muchísimas más alternativas, pero de las que conocemos éstas son nuestra selección top 10. Si crees que falta alguno o has descubierto algo único, no dudes en escribirnos – info@vortexcoworking.es – y ponernos al día 🙂

Que aproveche 😉

¿Quieres conocer los que, para nosotros, son las propuestas más atractivas para comer, almorzar o ir a tomar algo por El Cabanyal? La oferta gastronómica nos parece un factor importante a la hora de elegir una oficina o un coworking. Por ello tener opciones interesantes y diversas para salir a comer, almorzar o de afterwork nos pareció decisivo para ubicar Vortex Coworking en el Cabanyal. No se nos ocurría mejor barrio que éste.

El barrio cuenta con míticos y clásicos restaurantes, pero además el barrio está en auge y se está convirtiendo en el barrio de moda. El nuevo Ruzafa dicen, pero el Cabanyal cerca del mar. Y con este auge la oferta culinaria se está ampliando con opciones que mezclan lo tradicional con lo creativo y contemporáneo, manteniendo la esencia del barrio y el producto marítimo valenciano: platos marineros, producto de la huerta, arroces, bocadillos, figatells, titaina, cocas, vermut casero, vinos y cañas.

1. Casa Montaña

Fundada en 1836 “Casa Montaña” es uno de los restaurantes más míticos y antiguos dentro del barrio de El Cabanyal. Una taberna especialista en vinos con más de cien años de historia donde las paredes, los bidones y los toneles mantienen la esencia de la bodega que la vio nacer.

(fotografía por @rocamcas y @barakdoc)

Además de una de las mejores ofertas en vino, la carta incluye raciones de producto de calidad: jamón, queso, pimientos del padrón, conservas y platos más elaboradas. El trato es excepcional y es uno de los pocos (por no decir único) lugares donde se puede tomar por copas vinos excepcionales como Vega Sicilia, vinos que por botella no todos nos podemos permitir.

Especialidad: Vinos      –      Calle José Benlliure, 69.

2. Casa Guillermo

Una antigua bodega creada en 1957, ahora reformado con mucho encanto y estilo familiar para que te sientas como en casa. Sus anchoas tienen gran fama; las traen desde la costa cántabra y ellos mismos las desalan, limpian y preparan una a una, todo de forma artesana. Parecen no tener competidor en la ciudad. También es protagonista la titaina, plato tradicional de los poblados marítimos; un sofrito a base de pimiento rojo, tomate, ajo, piñones y ventresca de atún salada.

Un menú de platos elaborados en los que se cuida hasta el último detalle. Una combinación de producto y presentación exquisita. El diseño y la creación no están reñidos con la tradición y el buen gusto.

Especialidad: Anchoas      –      Calle Progreso, 15.

3. Taska LaReina

Con mucha juventud, pero con las mismas ganas, aparece la “Taska La Reina”. Inaugurada en 2015 se presenta tras una fachada de mosaico rehabilitada en una de las calles emblemáticas del barrio de El Cabanyal, la Calle de la Reina. El interior está decorado hasta el último detalle con estilo marinero.

(fotografía por @amayuskula y @marques205)

En la carta deliciosos platos marineros: cazón en adobo, clótxinas, el famoso pulpo cocinado de distintas formas, ostras, titaina y cocas. En festivos y fechas señaladas preparan platos especiales, como, por ejemplo, la paella de cuaresma en el domingo de resurrección.

Especialidad: Platos Marineros      –      Calle La Reina, 173.

4. Bodega La Peseta

La tasca para la hora del aperitivo y el vermut. La calle se abarrota en días soleados y no tan soleados. Es tan concurrida que no siempre es fácil encontrar sitio, pero en la misma calle hay muchas otras opciones, como Taberna El Clavo y La Fábrica (a nosotros nos gustan todas), que comparten el mismo ambientazo y buenísimas tapas .

(fotografía por @carlosbonias)

La bodega original fue creada en 1906. La decoración ahora tiene un estilo retro muy logrado. Muy recomendado es el arroz al horno en calabaza que hay que reservar con antelación, las gildas y banderillas, pintxos de tortilla, hummus, el esgarraet y el vermut. Además, cuenta con opciones veganas, por lo que es un restaurante para todo tipo de público.

Especialidad: Arroz al horno en calabaza, tapas      –      Calle Cristo del Grao, 16.

5. Bar La Paca

Si eres fan de las tortillas, este establecimiento no puede faltar en tu lista de sitios que conocer. Muchos las califican como las mejores de El Cabanyal, incluso de Valencia. Siempre jugosas y con una amplia variedad a elegir: tortillas con calabacín, con cebolla, con chorizo e incluso una tortilla vegana que realizan sin huevo.

Por supuesto, también tienen tapas variadas como pescado ahumado, queso manchego, hummus y otros entrantes valencianos. Te invitan a acompañar sus tortillas con un delicioso vermut casero servido con hielo, una aceituna y una rodaja de naranja. La decoración es retro y cuenta historias entre pinturas, fotografías antiguas, espejos y recortes de periódico. Una experiencia que tienes que probar y conocer.

Especialidad: Tortillas      –      Calle Rosario, 30.

6. Bodega La Pascuala

En esta bodega encontrarás los famosos bocadillos gigantes de “La Pascuala”. Se trata de un bar de grandes almuerzos famosos en toda Valencia que hace honor a l´almorçaret (el almuercito), es decir, un bocadillo con aceitunas y cacahuetes a un precio económico fijo.

(fotografía por @rocamcas)

Se recomienda el chivito y sus buenísimos bocadillos de carne de caballo. Si no perdonas un buen almuerzo, éste es tu punto de referencia en el Cabanyal.

Especialidad: Bocadillos Gigantes      –      Calle Doctor Lluch, 297.

7. Anyora

Se trata de una bodega creada en 1937. Su lema es “vins I menjars de sempre” (vinos y comidas de siempre); y su nombre Anyora viene del plato que añoras volver a disfrutar. Todo un homenaje al plato de toda la vida, al que esperabas toda la semana para que llegara tu abuela el domingo. La comida trata de llevarte al pasado, pero también le hace un guiño al futuro dando un toque más elaborado y creativo a los platos de toda la vida. El protagonista, el producto.

En la decoración está presente la cerámica valenciana, materiales naturales realizados a mano o los típicos botijos del pueblo. Tellinas, salazones, paletilla de cordero, el atún de Balfegó o los embutidos de La Herrerica son solo algunos de los muchos platos que ofrecen. Y, por supuesto, el vino tendrá un papel protagonista como maridaje para cada uno de ellos.

Especialidad: Platos tradicionales y vino        –      Calle de Vicente Gallart, 15.

8. Mar d´Amura

Su nombre, “Mar d´Amura”, significa mar de proa, el cual trae las olas suaves de un viento lejano. Este restaurante nace con la idea de mantener la esencia del barrio y comer como en casa a la vez que se descubren tapas elaboradas, innovadoras y contemporáneas. Un lugar con cocina casera, productos de temporada del mercado de El Cabanyal y de otros comercios próximos. Horno, barro y cuchara. Cuenta también con opciones para celíacos y veganos; hummus, preparado de diferentes formas, el Zalouk de Berenjena y sus singulares patatas bravas con salsa Luisa.

Además, ofrece una agenda cultural entre las que destaca la música en directo. Los miércoles puedes disfrutar de Flamenco en directo mientras te tomas una caña en un ambiente sincronizado con el barrio. También incluyen en la agenda exposiciones, teatro de pequeño formato en espacios poco convencionales, presentaciones de libros e incluso cine de verano; posible gracias a su acogedor patio interior.

Especialidad: Tomate valenciano con ventresca, menú diario y espectáculos de flamenco      –      Calle Progreso, 159.

9. ElViento Bar

“ElViento Bar” es un bar con una decoración urbana que te sorprenderá,  donde puedes cenar, tapear o tomar algo. Por cercanía a Vortex Coworking es nuestro favorito para los afterwork y perfecto para cenar a base de raciones compartidas. Nuestros favoritos, la titaina, su peculiar ensaladilla rusa o las patatas bravas. Además, ofrecen eventos variados que acompañan a la buena comida: “la noche callejera”, una sesión de micro abierto de música callejera o días fijos en los que se celebran conciertos de flamenco integrados en el propio salón.

Especialidad: Ensaladilla rusa, coca de titaina, conciertos  –  Calle Iglesia del Rosario, 8.

10. El Ultramarinos

“El ultramarinos” es la típica tienda de ultramarinos convertida en un restaurante de moda en el barrio de El Cabanyal y una decoración con esencia y mesas y taburetes altos. Entre su carta destacan sus conservas y productos denominación de origen: jamones, embutidos, patés y carnes de la sierra. Ofrecen también una carta variada de vinos por copas, cavas, licores, cervezas, vermut y sidra.

Tienen especialidades y ofertas según el día, que se publican en sus redes sociales, sobre todo los fines de semana: degustación de arroz al horno, degustación de albóndigas con papas, croquetas de pollo al curry y bacalao, día del pintxo, tapa gratis con un bocata concreto. Otro favorito para el afterwork de Vortex Coworking.

Especialidad: Tapas y conservas      –      Calle Iglesia del Rosario, 9.

En el barrio el Cabanyal tienes infinidad de posibilidades y seguro que nos dejamos muchas en el tintero que de las que hemos oído hablar pero todavía no hemos podido disfrutar (pronto lo haremos, seguro). “Ca La Mar”, “Fumiferro” o “La bodeguita de Nerea” son sólo una muestra de la cantidad de opciones que podemos ver con un corto y sencillo paseo por las entrañas de El Cabanyal.

Y como no, nuestro restaurante favorito para paellas y arroces: Panorama. Pero éste y otros ubicados en la zona de la Marina y la playa los listaremos en nuestra próxima entrada de blog “10 lugares donde comer en la playa de Valencia”. Una zona tan cerca de Vortex Coworking como el Cabanyal, pero con un estilo muy diferente más enfocado al mar.

En el barrio Cabanyal hay muchas más opciones, pero teníamos que elegir los top 10 de los que conocemos. ¡Si tienes alguna recomendación o descubrimiento que compartir escríbenos y nos lo cuentas!  info@vortexcoworking.es

Que aproveche 😉